HISTORIA
Dánica hereda las recetas de la familia y es la encargada de llevar la fusión italo – peruviana a la siguiente generación.
La fusión gastronómica que ofrecemos, nace a raíz de la descendencia del chef.
Vanessa proviene de una familia de Palermo en el sur de Italia (La isla de Sicilia), con quienes compartió su vida desde chica, visitándolos todos los veranos, donde entre otras cosas aprendió de sus costumbres y gastronomía, que luego fusionándola con la comida de su país natal, Perú, nos ofrece un nuevo concepto en comida, atención y cuidado por cada detalle.
CHEF
VANESSA SIRAGUSA
La idea de la fusión está basada en la ascendencia ítalo-peruana de Vanessa Siragusa, sus estudios de especialización tanto en nuestro país como en tierras italianas y su excitante experiencia como jefa de pastelería en un restaurante con estrella Michelín en Taormina (Italia), le han permitido conocer un sin fin de recetas y la han llevado a desarrollar muchos otros platos con identidad propia. Hoy en día se encarga de ofrecer con su cocina ese toque acogedor que sólo una cocina casera puede albergar.
CARTA
En Dánica creamos una experiencia gastronómica completa, donde la tradición italiana y la calidez de la cocina casera se fusionan con la riqueza de la gastronomía peruana. Nuestra propuesta está pensada para acompañarte en cada momento del día: desde un almuerzo ejecutivo o un reencuentro familiar, hasta una cena especial, piqueos entre amigos o un café por la tarde.
GALERÍA
HORARIO DE ATENCIÓN
Te esperamos de lunes a domingo para disfrutar de nuestros almuerzos ejecutivos, cenas especiales, piqueos y cocteles. Ofrecemos atención presencial en salón, servicio de take out y delivery.
Lunes a Jueves 11 am a 11 pm
Viernes a Sábado 11 am a 12 am
Domingo 11 am a 10 pm
LOCAL
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Teléfono / WhatsApp: +51 993 902 183
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